Холодильные витрины

Холодильные витрины присутствуют, наверное, в каждом продуктовом магазине, независимо от его площади и ассортимента. Хранят в них молочные и колбасные изделия, торты и пирожные, замороженные и охлажденные полуфабрикаты и все, что требует создания низкотемпературных условий. Преимуществом такого способа хранения продуктов является возможность их демонстрации потенциальным покупателям. А некоторые витрины еще и позволяют самостоятельно доставать продукты, не ища продавцов. По ссылке https://evro-market.ru/kholodilnoe-oborudovanie/holodilnye-vitriny можно ознакомиться с широким модельным рядом современных холодильных витрин, представленных сегодня на рынке.

Принцип работы

Функционирование холодильной витрины не очень отличается от работы обычного бытового холодильника. Компрессор нагнетает пары хладагентов в конденсатор, где они превращаются в жидкость и перемещаются по трубкам, охлаждая все прилегающее пространство.

Составные части

Холодильные витрины представляют собой сложный аппарат, состоящий из:

• самой витрины, открытой взору и рукам покупателей;
• камеры доохлажения, к которой имеет доступ только сотрудник магазина;
• машинного блока, открывать который рекомендуется только мастерам по ремонту.

Верхняя демонстрационная часть чаще всего закрывается прозрачным пластиком, остальную часть оснастки представляют собой металлические листы. Для создания атмосферы комфортного пользования внутренние и внешние части разделяются друг от друга при помощи теплоизоляционных материалов.

Виды холодильных витрин

В зависимости от поддерживаемой температуры витрины делятся на три типа:

• среднетемпературные (способные создавать температуру в пределах от +4 до -7 градусов);
• низкотемпературные (диапазон температур в них колеблется от 0 до -18 градусов);
• комбинированные, в которых каждый отсек настраивается под свою собственную температуру.

Максимальной популярностью пользуется первый вариант. В них можно хранить любые продукты, даже те, которые были подвергнуты глубокой заморозке. Хотя чаще всего там обитают молочные продукты, готовые салаты и десерты, сыры, копчености, колбасы.

По варианту исполнения холодильные витрины могут быть:

• напольными;
• настенными;
• настольными.

Внешний вид

По внешнему виду витрины делятся на:

• прямые и угловые;
• открытые и закрытые.

Открытые витрины больше востребованы в больших супермаркетах, закрытые модели обычно устанавливают в небольших магазинах.

Самым привычным оформлением торговых точек остаются горизонтальные витрины, но в последнее время их часто заменяют на вертикально расположенные модели. Большое количество полок позволяют держать в таких шкафах больше продуктов. Сами витрины при этом занимают гораздо меньше места.

---

---

Главная - Микросхемы - DOC - ЖКИ - Источники питания - Электромеханика - Интерфейсы - Программы - Применения - Статьи