Автоматизация кофейни – что для этого требуется и какие преимущества это даст?

Как и любая коммерческая деятельность, управление кофейней имеет множество общих и специализированных рутинных процессов. При наличии наемных работников может понадобиться система контроля персонала. Управление закупками и ценообразованием, не говоря уже о стандартных для любого коммерческого объекта действиях по приему оплаты от клиентов, также потребуют отдельного внимания. Сегодня решить все эти вопросы комплексно и максимально эффективно поможет автоматизация кофейни. Если вы захотите детально ознакомиться с представленными на рынке решениями после прочтения этой публикации, вас ждет продолжение здесь, где представлено оборудование и программное обеспечение для автоматизации кофейни.

Оборудование

Оборудование для автоматизации кофейни реализовано на основе фискальной техники различного типа. Как правило, это различные pos-системы с дополнительными функциональными возможностями и устройствами:

• Стационарный или переносной сканер для штрих-кодов;
• При большом ассортименте продукции, которая пакетируется и реализуется на вынос целесообразно приобрести принтер для печати этикеток, чтобы обеспечить быстрое внесение информации о стоимости товара в кассу;
• Pos-терминал с чековым принтером;
• Весовое оборудование. Может использоваться как для контроля товара во время приемки, так и для взвешивания во время отпуска клиенту.
• Целесообразно приобретать устройство со встроенным принтером для печати этикеток и/или чеков.
• ПК - где будет установлено программное обеспечение.

Программное обеспечение

Программа для автоматизации деятельности кофейни связывает между собой всё оборудование и получая от него информацию создаёт базу данных для фискального и коммерческого анализа. ПО для кофейни может выполнять следующие функции:

• Регистрировать поступление и контролировать расход товара;
• Вести калькуляцию продуктов, используемых для приготовления напитков и блюд;
• Осуществлять контроль поставок и автоматическое списание;
• Контролировать все финансовые операции, в том числе бухгалтерские;
• Выполнять коммерческую аналитику вести историю посещений, определять среднюю сумму чека оставленного клиентом, контролировать систему скидок и т.п.

Преимущества

Внедрение автоматизации кофейни даст её владельцам целый ряд преимуществ Существенное повышение уровня сервиса приведет к росту лояльности имеющихся клиентам и привлечение новых. Кроме того, такое решение позволит обеспечить:

• Оптимизацию общих расходов;
• Исключение недобросовестных действий и хищений работниками;
• Возможность удаленного управления бизнесом.

Автоматизация кофейни призвана повысить конкурентноспособность коммерческой деятельности и оптимизировать её, что неизбежно повлечет рост прибыли. Для внедрения системы автоматизации рекомендуется использовать лицензированное оборудование.

---

---

Главная - Микросхемы - DOC - ЖКИ - Источники питания - Электромеханика - Интерфейсы - Программы - Применения - Статьи