Сковороды для современной кухни.

О кухонной посуде.

Неоспоримо доказано, что лучшие повара – это мужчины, но каждодневная готовка на кухне – удел женщин. Они постоянно создают свои маленькие кулинарные шедевры, а помогает им в этом современная кухонная посуда. Ее разнообразие на кухне у хорошей хозяйки просто поражает.

Среди всех этих кастрюль, половников, чугунков и прочей кухонной утвари сковорода занимает особое место. Именно ее ассоциируют с домашним очагом и уютом, а также по традиции, она служит оружием в руках разгневанной хозяйки. «Какую – же сковородку выбрать?» - этим вопросом задаются многие хозяйки стоя у прилавка магазина, где продается посуда оптом.

Сковорода – неотъемлемый инструмент современной кухни.

Прежде всего стоит понимать, что сковорода – это один из самых востребованных кухонных инструментов, предназначенных для жарки, тушения и запекания различных блюд. На ней также готовят блюда на пару и даже супы.

В зависимости от назначения сковороды варьируется ее глубина и прочие потребительские качества. Поэтому, на кухне у современной хозяйки можно отыскать несколько видов сковородок, которые существенно отличаются друг от друга:

• Удобные стальные или титановые сковородки с низкими стенками – для быстрого разогрева готовой пищи и приготовления простейших блюд, завтраков;
• Чугунные сковороды, которые применяются, в основном, для запекания;
• Стеклянно-металлические сковороды из специальных сплавов для, применяемые в основном для жарки и пассеровки.

Каждая из нынешних сковородок может быть вымыта в посудомоечной машине и прекрасно приспособлена для любого вида кухонных плит.

Удобство и функциональность.

В современных сковородках производители широко применяют новейшие технологии и материалы. Уже никого не удивишь тефлоновым антипригарным покрытием знаменитых французских сковородок «которые думают про нас», фактурными поверхностями, имитирующими гриль, а также многослойным строением стенок этой кухонной утвари.

На полках магазинов всегда можно найти:

• Антипригарные сковороды для жарки без добавления жиров;
• Сковородки с индикацией температуры;
• Легкие, но при этом очень прочные, сковороды из комбинации керамики и стали;
• Стальные сковороды - чугунки со съемными ручками;
• Чугунные сковороды, в том числе с ребристым дном;
• Изделия с защитой от царапин и антипригарным покрытием.

Производители товаров для дома с каждым годом предоставляют все более широкий ассортимент сковородок, обладающих различными усовершенствованиями, которые дают разгуляться кулинарным фантазиям своих хозяев.